آرد ذرت

خواص آرد ذرت:

1. آرد ذرت فیبر بالایی دارد. مصرف این آرد در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان یبوست بسیار مفید است. مشکلات گوارشی و بواسیر را رفع می کند و خطر بروز سرطان روده بزرگ را نیز کاهش می دهد.
2. این آرد فاقد گلوتن می باشد و برای بیماران سلیاکی که به گلوتن حساسیت دارند گزینه مناسبی است.
3. آرد ذرت در پیشگیری از ابتلا به دیابت نیز تاثیر دارد. مصرف مداوم آن خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد.
4. به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
5. حاوی مقادیر بالایی منیزیم ،آهن و کلسیم می باشد.
6. به پیشگیری و درمان کاهش حافظه کمک می کند.
7. یکی از مهمترین خواص آرد ذرت تقویت استخوان‌ها به ویژه برای خانم‌ها و پیشگیری از آرتروز و پوکی استخوان در دوران یائسگی است.