اضافه به علاقه مندی
آهک مربا مدیا
- 5 (امتیاز 1 خریدار)
- برند: مدیا
- کدکالا:
-
جهت تهیه برخی مربا‌ها (مثل کدو حلوایی یا پوست پرتقال و گریپ فروت که تلخ است) و ترد کردن آنها ، از آب آهک استفاده می شود. آب آهک تلخی پوست مرکبات را می‌گیرد و کمک می‌کند تا ظاهر میوه حفظ شود، از له شدن میوه جلوگیری می‌کند و جنسی ترد به مربا می‌دهد.
اﻣﮑﺎن ﺗﺤﻮﯾﻞ اﮐﺴﭙﺮس
امکان پرداخت در محل
۷ روز ﻫﻔﺘﻪ، ۲۴ ﺳﺎﻋﺘﻪ
هفت روز ضمانت بازگشت کالا
این آهک به ویژه برای مرباهایی مانند کدو حلوایی، پوست پرتقال و گریپ‌فروت که ممکن است تلخ باشند، کاربرد دارد. استفاده از آب آهک در تهیه مربا به گرفتن تلخی، حفظ شکل میوه و جلوگیری از له شدن آن کمک می‌کند و در نهایت مربایی با بافت ترد به دست می‌آید.
آهک مربا مدیا چیست؟
آهک مربا مدیا (که با نام آهک خوراکی مدیا نیز شناخته می‌شود) یک نوع آهک هیدراته (هیدروکسید کلسیم) است که برای تهیه مربا به کار می‌رود. این آهک از نظر بهداشتی و خوراکی تأیید شده و برای مصارف غذایی ایمن است.
کاربردهای آهک مربا مدیا:
-
از بین بردن تلخی میوه:به خصوص در مرباهای تهیه شده از پوست مرکبات (مثل پرتقال و گریپ‌فروت) که ممکن است تلخ باشند، آهک مربا به گرفتن تلخی کمک می‌کند.
-
ایجاد بافت ترد:استفاده از آهک مربا در تهیه مربا باعث می‌شود میوه‌ها در نهایت بافتی ترد و سفت داشته باشند و از له شدن آنها جلوگیری می‌شود.
-
حفظ شکل ظاهری میوه:آهک مربا به حفظ شکل ظاهری میوه‌ها در طول فرآیند پخت مربا کمک می‌کند.
نحوه استفاده از آهک مربا مدیا:
-
1. تهیه محلول آب آهک:مقداری آهک مربا را در آب حل کنید تا محلول آب آهک به دست آید.
-
2. خیساندن میوه:میوه‌های مورد نظر را در محلول آب آهک خیس کنید. معمولاً این فرآیند برای چند ساعت یا یک شب انجام می‌شود.
-
3. آبکشی:پس از خیساندن، میوه‌ها را به خوبی آبکشی کنید تا مواد اضافی آهک از آنها جدا شود.
-
4. پخت مربا:در نهایت میوه‌ها را طبق دستورالعمل تهیه مربا بپزید.
نکات مهم:
- همیشه از آهک خوراکی بهداشتی برای تهیه مربا استفاده کنید.
- از آهک به میزان لازم استفاده کنید و زیاده‌روی نکنید.
- پس از استفاده از آهک، میوه‌ها را به خوبی آبکشی کنید تا طعم و بوی آهک در مربا باقی نماند.
بخشها :
ارسال نظر
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد
محصولات مرتبط
